ნახევრადტკბილი წითელი ღვინო ალაზნის ველი TM ვაზიანი - ღვინის გემო პირველ რიგში დამოკიდებულია ყურძენზე, ალაზნის ველი TM ვაზიანი მზადდება მხოლოდ საფერავის ყურძნისგან. მეღვინე ზურაბ ქუჩუხიძე განსაკუთრებული შთაგონებით მიუახლოვდა ამ ღვინის შექმნას. და ღვინო არის შესანიშნავი ხარისხის! მიუხედავად იმისა, რომ სუფრის ღვინოა, მას აქვს ტანი, სიმკვრივე, აღმოჩნდა ღირსეული და არანაირად არ ჩამოუვარდება უფრო გამოჩენილ ღვინოებს. დალევის გარეშეც კი, მხოლოდ ჭიქა ტუჩებთან მიტანებით, იგრძნობთ ხილისა და კენკრის ნოტებს, პირველი ყლუპობით იგრძნობთ გემოვნებას - ქლიავი, ალუბალი, ჟოლო, მოცვი, მაყვალი და საფერავი! ტანინები ქმნიან გამკვრივების ეფექტს პირის ღრუში, არამყარ სიტკბოს მცირე მჟავასთან ერთად, თითქმის არ იგრძნობა, გემო გრძელი, ხავერდოვანია! სუფრის ყველაზე შესაფერისი ტემპერატურა უნდა იყოს 14 – დან 16 ° C– მდე. ღვინოს კარგად უხდება ასეთი ხორცის კერძები: როგორც ძროხის სტეიკი ლინგონბრის სოუსით, შემწვარი ქათამი პიკანტური სანელებლებით, ინდაურის ხახვი მწვანილით. შეიძლება მსახურობდეს აპერიტივად.